Department of Urban Development, Taipei City Government

發稿單位：市場管理處第四科
發稿時間：90年7月17日:
連絡人：潘鳳凰
連絡電話：23415241#2406

由台北市政府建設局舉辦「二００一年親一夏台北暑期系列活動」之一的「第三屆傳統美食嘉年華會」即將於八月四、五日在八德路一段四十九號「希望廣場」(公有光華商場西側)粉墨登場了，這次活動將結合美食、休閒、遊憩等活動，同時還有原住民及台北農、漁、畜、花卉等公司的熱情參與，讓台北市廣大市民一起來「親一夏」。
本次活動內容有：一、農委會主題區：介紹週休二日之旅遊景點推廣介紹，倡導民眾在品嚐傳統美食之餘也應該走出戶外，提供民眾休閒最佳去處及推銷南投災區農特產品販售，標榜自然健康無污染之農特產品，讓民眾買的安心吃的安心，同時更能夠發揮愛心，提供現場民眾也有機會為災區重建工作盡一份心力。二、原住民主題區：展現原住民文化的地方風貌，特別安排以原住民文化為主題之展示內容，同時也呈現原住民豐富美食特色，透過直接品嚐面對面的接觸，帶領現場民眾走入原住民的世界。三、畜產主題區：要做出色香味俱全之傳統美食，除了廚師精湛手藝之外，更重要的是實材的選擇，因而本區特規劃呈現台灣本土各種畜產，教導民眾如何選擇健康營養之畜產品，成功的推廣本土畜產的正面形象，同時也幫助現場民眾為自己手藝健康加分。四、圓環及西門展望區：為配合市府推動建成圓環及西門市場再生計畫，讓民眾了解規劃內容，還邀請了原設立於西門市場及建成圓環的飲食攤位至現場設攤，讓久未品嚐之老客源及尚未品嚐之老饕至現場回味美食滋味，希望市民不要忘記了他們。五、農、漁、花卉三大產銷區：將農產、漁產、花卉主題產業介紹最新鮮的食材，讓民眾享受美食之餘，也能夠了解如何選購新鮮之食材、食品合格認證標章等。
　　美食為本次活動的特色，中華民國烹飪協會也將安排各種不同風味的食物如客家湯圓、閩南區的燒肉粽、原住民的小米酒等多樣的精緻美食，讓現場民眾品嚐各地方性之傳統美食，為使傳統美食街各展售攤販在口味、服務或衛生水準，均能夠達到一定標準，大會將在現場舉辦票選並開放參加的民眾共同來評選，現場評選出最佳人氣攤位、最佳滋味攤位，同時還有美食製作示範及果菜雕的展示等等。
　　為使整個活動熱鬧，主辦單位也設計安排定點定時的舞台活動表演，內容有表演、親子互動、烹飪教學、特賣會等，以豐富活動熱鬧進行，另為了配合父親節的來臨特別規劃「家庭主夫(爸爸)煎蛋比賽」，使活動更具趣味性、話題性。
　　市場管理處誠摯邀請市民朋友，在八月四日、五日攜帶一家大、小蒞臨﹁希望廣場﹂參觀指導。